蛇汤的家常做法 ,蛇汤的家常做法大全

  发布时间:2025-06-09 08:03:44   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 龙凤蛇汤做法
  2. 蛇汤配什么煲汤最好
  3. 煲蛇汤配什么材料好

龙凤蛇汤做法

准备材料 :蛇肉、蛇汤鸡肉、家大全枸杞 、法蛇料酒 、家常盐 、做法姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参:适量 。

1、蛇肉 、鸡肉清洗干净,然后切块备用

2、起锅倒入适量的清水 、料酒 ,把鸡肉放进去焯一下  ,再捞出来冲洗干净

3 、起锅倒水,加入料酒、生姜 ,把蛇肉放进去,煮出白沫 ,然后捞出来在水里冲一下。

蛇汤配什么煲汤最好

与鸡煲汤最好,味道鲜美 ,营养丰富,口感香醇 。

蛇肉炖鸡汤

做法如下

主料 :鸡1500克;

辅料 :蛇肉500克 ,火腿50克 ,桂圆20克;

调料 :猪油(炼制)40克 ,姜5克,胡椒粉3克 ,生抽5克  ,料酒10克;

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蛇肉炖鸡做法 :

1、将蛇肉用水煮沸 ,去水 ,加元肉(桂圆) ,姜片和清水适当同煮熟,去掉元肉和姜片,蛇汤留用,蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者,则要剥去皮头 ,切成小段,去掉骨体 ,用水肉略沸后去水,才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油 、料酒;

2 、将蛇肉略炒拌取出;

3 、鸡剥后去毛除内脏洗净,放沸水中烫12分钟取出 ,与南蛇肉同放瓦盅内  ,加上汤,蛇汤,火腿和姜片,用纱纸封盅口   ,炖约3小时取出;

4 、把鸡起骨后 ,连骨放回盅内,再封好纱纸,约炖2小时左右即成 ,食时撒上胡椒粉 ,配以菊花 ,鲜柠檬叶 ,芫荽同吃。

煲蛇汤配什么材料好

广东有道名菜叫龙虎斗就是蛇加猫煲汤,不过我本人不大敢吃,从没吃过  ,猫肉都没吃过 ,不过蛇我是很喜欢吃,我觉得蛇煲汤什么都不用加 ,就吃它的原味最鲜美了 。

关于蛇汤的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您。

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